Паприка красная молотая оптом в Белгороде

Торговый дом "Берекат" оптово-розничные поставки орехов, сухофруктов, сушеных ягод, цукатов, семечек, специй и смесей.
Работаем с 1994 года.

Паприка красная молотая
Артикул 00-00000228
Базовая единица кг
Производитель Россия

Доставка в Белгород

Дата обновления цены: 30.07.2024
200 руб. *
Заказать товар

* Цена не является офертой. Цену на Ваш заказ уточняйте у менеджера.

** Цена котируется в долларах США (USD). При выставлении счета может быть пересчитана по текущему курсу.

*** Обращаем Ваше внимание, что окончательную цену на товар может подтвердить только менеджер вашего региона при оформлении заказа. Мы не гарантируем на 100% возможность покупки товара по указанной на сайте цене, поскольку допускаем возможность существования или возникновения условий, при которых эта цена может быть недействительна в настоящий момент или при заявленных условиях.

  • Описание
  • Спецификация
  • Состав

Паприка красная молотая

Паприку готовят из сушеного сладкого перца красных сортов с минимальной жгучестью. Для этого семена и сердцевина перца удаляются, стручки высушиваются и перемалываются, и в итоге получается порошок темно-красного цвета с легким приятным ароматом.

Родиной паприки является Южная Америка. Постепенно она разошлась по миру, и сегодня успешно выращивается во многих регионах – в Венгрии, Болгарии, Турции, Украине, России, на Кавказе, США и мн. др.

Паприка широко используется в блюдах венгерской, испанской, мексиканской, индийской, марокканской, немецкой кухни. Без нее не обходятся самые известные венгерские блюда – паприкаш и суп-гуляш.

Паприку включают в состав смесей с другими пряностями (базиликом, кориандром, чесноком и др.) и часто используют как краситель в пищевой промышленности. Ее добавляют в супы, соусы, к рису, салатам, мясу (особенно свинине и курице), овощам, сыру, рыбе, морепродуктам и даже творогу.


Спецификация на паприку красную молотую

Регионы происхождения: Россия

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Высушенные плоды паприки красной, измельченные до порошкообразного состояния. Допустимо легко устранимое незначительное комкование
Цвет Однородный, от блестящего ярко-красного к желтоватому и коричневато-красному до бледного красновато-коричневого
Вкус, запах Свойственный паприке красной сладкой, приятный, ароматный, с легкой остротой. Посторонние вкус и запах (в т.ч. затхлые, прелые, плесневелые) не допускаются
Текстура Сыпучая, порошкообразная
Влажность, %, не более 11,0
Растительные примеси (остатки плодоножек, листьев или семян) Не допускаются
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г паприки содержится:
  • вода – 11,2 г
  • белки – 14,1 г
  • жиры – 12,9 г
  • углеводы – 19,1 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 34,9 г
Витамины:
  • витамин A (бета-каротин) – 26,2 мг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,3 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 1,2 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 10,1 мг
  • витамин В4 (холин) – 51,5 мг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота) – 2,5 мг
  • витамин В6 (пиридоксин) – 2,1 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 49,0 мкг
  • витамин C (аскорбиновая кислота) – 0,9 мг
  • витамин E (токоферол) – 29,8 мг
  • витамин K (филлохинон) – 80,3 мкг
Макроэлементы:
  • калий – 2280 мг
  • кальций – 229 мг
  • магний – 229 мг
  • натрий – 68 мг
  • фосфор – 314 мг
Микроэлементы:
  • железо – 21,1 мг
  • марганец – 1,6 мг
  • медь – 0,7 мг
  • селен – 6,3 мкг
  • цинк – 4,3 мг
Энергетическая ценность 100 г паприки – около 282,0 кКал / 1.180 кДж.

Регионы происхождения: Россия

Органолептические и физико-химические показатели качества

Внешний вид Высушенные плоды паприки красной, измельченные до порошкообразного состояния. Допустимо легко устранимое незначительное комкование
Цвет Однородный, от блестящего ярко-красного к желтоватому и коричневато-красному до бледного красновато-коричневого
Вкус, запах Свойственный паприке красной сладкой, приятный, ароматный, с легкой остротой. Посторонние вкус и запах (в т.ч. затхлые, прелые, плесневелые) не допускаются
Текстура Сыпучая, порошкообразная
Влажность, %, не более 11,0
Растительные примеси (остатки плодоножек, листьев или семян) Не допускаются
Зараженность вредителями (наличие живых насекомых, куколок, личинок) Не допускается
Металлопримеси Не допускаются
Посторонние примеси, в т.ч. свободноотделяемые минеральные примеси Не допускаются
Показатели безопасности В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза

В 100 г паприки содержится:

  • вода – 11,2 г
  • белки – 14,1 г
  • жиры – 12,9 г
  • углеводы – 19,1 г
  • пищевые волокна (клетчатка) – 34,9 г
Витамины:
  • витамин A (бета-каротин) – 26,2 мг
  • витамин В1 (тиамин) – 0,3 мг
  • витамин В2 (рибофлавин) – 1,2 мг
  • витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 10,1 мг
  • витамин В4 (холин) – 51,5 мг
  • витамин В5 (пантотеновая кислота) – 2,5 мг
  • витамин В6 (пиридоксин) – 2,1 мг
  • витамин В9 (фолиевая кислота) – 49,0 мкг
  • витамин C (аскорбиновая кислота) – 0,9 мг
  • витамин E (токоферол) – 29,8 мг
  • витамин K (филлохинон) – 80,3 мкг
Макроэлементы:
  • калий – 2280 мг
  • кальций – 229 мг
  • магний – 229 мг
  • натрий – 68 мг
  • фосфор – 314 мг
Микроэлементы:
  • железо – 21,1 мг
  • марганец – 1,6 мг
  • медь – 0,7 мг
  • селен – 6,3 мкг
  • цинк – 4,3 мг
Энергетическая ценность 100 г паприки – около 282,0 кКал / 1.180 кДж.
0.10 руб.
Заказать товар
150 руб.
Заказать товар
460 руб.
Заказать товар
Вернуться к списку